Ντοματόσουπα με βελούδινη υφή και γεύση ξεχωριστή

Μια σούπα που θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της καθώς το τηγάνισμα στις ντομάτες δίνει μια καταπληκτική γεύση, ενώ ο βασιλικός, το κρασί και το σκόρδο δημιουργούν το ιδανικό μεσογειακό πάντρεμα!

Υλικά
450 γρ. ώριμες ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
πράσινες και μαύρες ελιές κομμένες
1 σκελίδα σκόρδου
κομμένος μαϊντανός
φύλλα βασιλικού
2 κ.σ. κόκκινο κρασί
½ κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. ζάχαρη
πάπρικα
αλάτι
φρέσκο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε σε ζεστό ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσει…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr