Συνταγή: Σαλάτα κοτόπουλου με κάρυ

Μερίδες συνταγής: 2

Συστατικά:

• 160 γρ. τεμαχισμένο ψημένο ή βρασμένο στήθος κοτόπουλου
• 4 κούπες πράσινα λαχανικά
• ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 μικρό μήλο ψιλοκομμένο χωρίς τη φλούδα
• ¼ κούπας σταφίδες
• 1/3 κούπας πράσινο σταφύλι
• ¼ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
• Λίγο αλάτι
• ½ κουταλιά γλυκού σκόνη κάρρυ
• ¼ κουταλιάς γλυκού μαύρο πιπέρι τριμμένο

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

• Μερίδα: ½ συνταγή
• Θερμίδες: 280 kcal
• Πρωτεΐνη: 15 γρ.
• Υδατάνθρακες: 11 γρ.
• Λίπος: 20 γρ.
• Φυτικές Ίνες: 2 γρ.